Доброго дня, шановні читачі та любителі приготувати, щось смачненьке! Хочу поділитися з вами старим рецептом салату під назвою “Королівський”, котрий як подейкують обожнювали ті самі самі знамениті та заможні королі і їх принцеси та пригощали їх своїх гостей, ті були у захваті (спробуйте і ви теж переконаєтесь). Хоч сама назва і звучить дуже пафосно і престижно, що складається враження, що для приготування цього простого та дуже смачного салату потрібно багато часу та дуже екзотичні продукти. Насправді, ні усе просто, ці продукти сто відсотків є у нашому щоденному раціоні: яйця, цибуля, яблуко, трішки волоського горіха (але можна і без), твердий сир.
Готуємо інгредієнти для приготування салату «Королівський»
Для приготування цього салату нам потрібні:
- 2-3 Варені яйця (в круту – варимо у окропі протягом 8-10 хвилин);
- Маринована цибуля (підходить і синя цибуля, якщо не любите післясмак);
- 1-2 Яблука;
- Твердий сир 50% – 150 грам;
- Майонезный соус з магазину 50 або 60 відсотковий (або домашній майонез);
- 2-3 шматочки волоського горіха (можна без).
Приготування салату: шар за шаром
Слат має довершений смак завдяки простому та важливому порядку приготування шарів інгредієнтів. А саме, усі інгредієнти вище ми викладаємо тонкими шарами та додатково кожен шар покриваємо тонким слоєм майонезного соусу у формі сітки або шахматної доски.
Перший шар.
Для цього ріжемо соломкою яйця (можна кільцями по половинці) та вкладаємо рівномірно одним шаром по усій площині тарілки. Так вимовити закладаємо каміння фундаменту салату королів і покриваємо майонезним соусом сіткою.
Другий шар.
Після того як прикрили попередній шар майонезним соусом кришиться та вкладається одним шаром маринована цибуля і теж вкривається майонезом
Третій шар.
Тремо яблуко на велику тертку, і кришим чуть горіха (за бажанням) після чого у тарілці майбутнього салату викладаємо наступний шар з яблук та горіхами і це все вкриваємо тонким шаром майонезного соусу.
Четвертий, останній шар.
Натираємо на маленькій тертці твердий сир, або одразу над тарілкою затираємо попередній шір, тоді вигляд останнього шару сиру буде кращий за рахунок природної пружності після натирання. Та знову за бажанням можемо покрити сир тонкою сіткою майонезного соусу і зверху затерти горіх якщо любите більше горіхів.
Читайте також: Цибулевий пиріг ви не повірите наскільки це смачно, поки не приготуєте
Ви також можете зверху прикрасити салат декоративною цибулиною або ківі, адже зелений дуже гарно виглядає на фоні жовтого верхнього полотна сиру. Знаю, ще коли прикрашають маленькими помідорами чері теж дуже контрастно виглядає на жовтому м’якому килимі сиру.
Мої гості завжди залишаються дуже задоволені цьому салату і всі просять у мене рецепт, ось тому і я вирішила їм поділитися ним з вами тут. Колись салат королівський до речі їли лише на свята через дорогу вартість сиру та горіхів.
А вам нехай смакує щодня!
Читайте більше рецептів з простих домашніх страв у нашому Telegram [натисни тут, щоб читати]
Слідкуйте за нами