Сьогодні, чай — один із найпопулярніших напоїв у світі, його відомо безліч різних видів: чорний, зелений, пуер та ще багато добавок до класичного, як от чай з бергамотом, ромашкою, чорнобривцями та навіть молоком.
Його п’ють до солодкого для задоволення, тонусу протягом дня, заспокоєння та навіть лікування. Але чи справді чай настільки корисний? Чим небезпечний чай пуер або чорний чай з чорнобривцями? Яка кількість чаю може зашкодити? У цій статті розглянемо детально користь і шкоду чорного, зеленого чаю, а також пуеру і варіантів із ромашкою, бергамотом, чорнобривцями та молоком.
Читайте також: Як підвищити тестостерон та ознаки його зниження: поради від лікаря уролога
Користь чаю: загальні властивості
Чай не просто так полюбили у світі і пʼють щодня, його навіть рекомендують дієтологи, аадже більшість видів чаю містять:
- антиоксиданти (катехіни — нейтралізують вільні радикали, захищають клітини від стресу, знижують рівень холестерину, зміцнюють судини та мають протизапальні й бактерицидні властивості, а також поліфеноли — потужні антиоксиданти які захищають організм від окислювального стресу, запалень та хвороб (серцево-судинних, діабету, нейродегенерації));
- кофеїн (з давна відомий як потужний стимулятор — підвищує розумову та фізичну працездатність, покращує концентрацію та зменшує втому);
- вітаміни (A, C, групи B — користь для очей, шкири і т.д.)
- мікроелементи (калій, магній, фтор — базовий набір вітамінів який потрібен кожній здоровій людині).
Однак, звертаємо увагу, що різні види чаю мають свій склад та концентрацію різних корисних властивостей. Нижче ми розберемо детально кожен з згаданих вище видів чаю та добавок до нього аби зрозуміти користь та шкоду.
Чорний чай: користь і шкода
Користь чорного чаю (класичний варіант)
- Містить кофеїн, який бадьорить і підвищує працездатність протягом дня;
- Покращує травлення (якщо неає протипоказань);
- Знижує ризик серцевих захворювань, за рахунок – поліфенолу;
- Має антиоксидантні властивості
Шкода чорного чаю
- Надлишок або зловживання (більше 2 чашок на день або перед сном) може викликати безсоння;
- Підвищує артеріальний тиск у чутливих людей та тих хто бореться з гіпертонією;
- Може викликати залежність (через кофеїн у своєму складі);
- Зменшує здатність засвоєння заліза в організмі.
Зелений чай: користь і шкода
Користь зеленого чаю
- Потужний антиоксидант — уповільнюючи старіння та розвиток хронічних захворювань (серцево-судинних, раку, обмінних порушень);
- Допомагає у схудненні (прискорює метаболізм);
- Покращує стан шкіри (за рахунок вітаміну А у своєму складі);
- Знижує рівень холестерину (надлишок «поганого» холестерину (ЛПНЩ) призводить до утворення бляшок у судинах, підвищуючи ризик атеросклерозу, інфаркту та інсульту).
Шкода зеленого чаю
- У великих кількостях подразнює шлунок, та не рекомендований людям з серйозними проблемами ЖКТ;
- Може викликати головний біль через кофеїн;
- Не рекомендований при гастриті та виразці.
Чай з ромашкою: користь і шкода
Користь
- Заспокоює нервову систему;
- Допомагає при безсонні (все через заспокійливий вплив на нервову систему);
- Має протизапальні властивості;
- Покращує травлення.
Шкода
- Може викликати алергію;
- Не рекомендується у великих дозах вагітним;
- Може знижувати тиск, що є проблемою для людей з пониженим тиском.
Чай з бергамотом: користь і шкода
Користь
- Покращує настрій через свій склад та кофеїн;
- Сприяє концентрації;
- Має легкий антидепресивний ефект;
- Допомагає травленню.
Шкода
- Може викликати чутливість до сонця (через ключовий складник – бергамот);
- При надмірному вживанні — головний біль та головокружіння;
- Можлива алергія.
Чай з чорнобривцями: користь і шкода
Чорнобривці — традиційна рослина відома в українській народній медицині з давніх давен.
Користь
- Протизапальний ефект (як і у ромашкового чаю);
- Підтримка імунітету (за рахунок корисного складу та вітаміну С);
- Поліпшення зору;
- Очищення організму.
Шкода
- Індивідуальна непереносимість;
- Не рекомендовано при вагітності без консультації лікаря.
Читати також: Прищі на обличчі (лиці): причини виникнення та що насправді допомагає проти акне
Чай з молоком: користь і шкода
Користь
- Пом’якшує дію кофеїну (розбавляє його концентрацію);
- Захищає слизову шлунка;
- Містить кальцій і білок;
- Добре підходить для людей із підвищеною кислотністю.
Шкода
- Може знижувати антиоксидантну активність чаю;
- У деяких людей викликає здуття (лактазна недостатність);
- Не всім підходить за смаком і травленням (особливо для людей з непереносимістю лактози).
Чай пуер: користь і шкода
Пуер — це особливий вид ферментованого чаю, який походить із Китаю та відомий своїм насиченим смаком і лікувальними властивостями. Існує два основних типи пуеру: шен (сирий) та шу (витриманий, ферментований).
Користь чаю пуер
- Сприяє зниженню рівня холестерину;
- Покращує травлення, особливо після жирної їжі (як відомо у переше його почали варити і пити пастухи, що жили в гірській місцевості і їли тільки важке та жирне мʼясо, для того аби допомогти шлунку перетравити складне мʼясо);
- Допомагає у схудненні (прискорює обмін речовин);
- Має детокс-ефект (виведення токсинів);
- Тонізує, але м’якше ніж кава;
- Підтримує здоров’я серцево-судинної системи.
Шкода чаю пуер
- Містить кофеїн — може викликати безсоння;
- Не рекомендовано більше 1 порції на день;
- Не рекомендується при гастриті в стадії загострення та інших проблемах з ЖКТ;
- Може підвищувати кислотність шлунка та викликати подразнення;
- Надмірне вживання викликає нервозність і прискорене серцебиття (не рекомендується при підвищеному тиску).
Коли чай може бути шкідливим
Незалежно від виду, чай може нашкодити вашому організму, якщо:
- пити більше 4–6 чашок на день;
- вживати дуже міцний чай;
- пити натщесерце (через кислотність і подразнення шлунку);
- запивати ліки чаєм;
- вживати перед сном (особливо чорний або зелений).
Читати також: Чому зефір настільки корисний, що його радять дієтологи до чаю?
Висновок
Чай — це не просто напій, а справжній природний засіб для підтримки здоров’я. Чорний і зелений чай тонізують, ромашка заспокоює, бергамот покращує настрій, чорнобривці зміцнюють імунітет, а молоко робить чай м’якшим для шлунка.
Проте головне правило — помірність. Навіть найкорисніший чай може стати шкідливим при надмірному вживанні.
